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香油的不同吃法，吃一次就忘不掉！

* 來源 : * 作者 : admin * 發(fā)表時間 : 2024-02-26 * 瀏覽 : 81
香油蔥花餅
主料：面粉200g、香油適量、鹽適量、蔥適量
1、和面，蓋好，放置5分鐘
2、蔥切末，加鹽香油拌勻
3、面團分成餃子皮大小的劑子，搟薄，抹上蔥花香油
4、卷起成長條，再從一頭卷成狗尾巴圈，按扁
5、依次都卷起成坯，再次搟薄
6、鍋中加一點點油，潤鍋即可，燒熱，餅放入，兩面煎透，餅開始酥松就好了
7、盛出

油辣潑子
主料：芝麻油100克 、葵花籽油500克 、花椒  、 八角、桂皮  、 白熟芝麻 、核桃  、辣椒面300克    
1、將辣椒面、白熟芝麻、兩個核桃砸開放在一個大碗里。
2、在鍋里倒少許油，放入八角、花椒、桂皮小火熬出香味后將料撈出。
3、在之前的油里倒入全部葵花籽油，燒至九成熱加芝麻油，再燒至九成熱關(guān)火。
4、將一勺油倒入辣椒面中，快速攪拌均勻，再等五分鐘左右待油七分熱時全部倒入大碗，晾放一晚，香噴噴的油潑辣子就成了。